Прості салати на щодень: 9 рецептів із доступних продуктів

Салат на щодень має збиратися з того, що і так є в холодильнику, за 10 хвилин і без будування шарів. Усі дев'ять салатів сайту — саме такі: свіжі інгредієнти, проста заправка, мінімум кроків. Зібрали їх в одному місці й розклали по ситуаціях.

Із помідорів — поки сезон

Літній салат із помідорів і зерненого сиру — наш найпопулярніший рецепт у пошуку: соковиті томати, зернений сир і зелень. Мариновані чері з моцарелою — той самий дует, але у святковішому настрої: бальзамічна заправка робить із двох інгредієнтів закуску на стіл.

Зелені та хрусткі

Салат із петрушкою та пармезаном доводить, що петрушка — повноцінний інгредієнт, а не прикраса. Вітамінний салат — класика з капусти й моркви, яка любить, щоб її добре пом'яли руками. Бита редиска — китайський прийом: редиску не ріжуть, а розбивають ножем плазом, і вона вбирає заправку всією поверхнею.

Ситні — коли салат і є вечеря

Салат із виноградом і куркою поєднує солодке з солоним і працює як повноцінна страва. Форшмак — намазка з оселедця, яка живе в холодильнику кілька днів і рятує будь-який перекус. Салат «Зелена богиня» — про соус: трав'яна заправка перетворює будь-які хрусткі овочі на страву з характером.

І трохи солодкого

Салат із полуницею та брі — так, це теж салат: ягоди, вершковий сир і зелень. Звучить як ресторан, збирається за 10 хвилин.

Формула салату без рецепта

Помітили закономірність? Основа (овочі чи листя) + щось вершкове або білкове (сир, курка, риба) + хрусткий акцент + проста заправка. Тримаючи цю формулу в голові, салат можна зібрати з будь-якого вмісту холодильника — а якщо хочеться точних пропорцій, нижче всі дев'ять рецептів із фото.