Чим замінити курку в начинці?

Чудово підійде запечена риба або консервований тунець — начинка вийде ніжною й ароматною.

Чому начинка з авокадо темніє?

Авокадо окислюється на повітрі. Лимонний сік у рецепті сповільнює потемніння, тож начинка лишається світлою. Подавайте яйця свіжими.

Скільки зберігаються фаршировані яйця?

Найсмачніші одразу після приготування. У холодильнику зберігаються до доби в закритому контейнері.

Чи це дієтична страва?

Так — рецепт без глютену та без молочних продуктів, багатий на білок завдяки яйцям і курці, а авокадо додає корисних жирів.

Фаршировані яйця з авокадо та куркою

Name: Фаршировані яйця з авокадо та куркою
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт варені яйця; 1/2 шт авокадо; 50 г запечене куряче філе або риба (тунець); 1 ст. л. свіжий кріп; 1 ст. л. лимонний сік; 2–3 ст. л. оливкова олія; сіль за смаком

Фаршировані яйця з авокадо та куркою — прості, але ефектні. Ніжна начинка з жовтків, авокадо й курки (або тунця). Ідеально для великоднього столу та щоденного меню.

Автор: Аліна Назаренко

без глютенубез лактозиПП

До рецепта ↓

Підготовка: 15 хв

Загальний час: 15 хв

Порцій: 4

Складність: Легка

Харчова цінність / на 100 г

210

ккал

Білки, г

Жири, г

Вуглеводи, г

Приблизна харчова цінність розрахована на основі сирих інгредієнтів. Значення можуть змінюватися залежно від термічної обробки.

Інгредієнти

Порцій:(1×)

4 шт варені яйця
1/2 шт авокадо
50 г запечене куряче філе або риба (тунець)
1 ст. л. свіжий кріп
1 ст. л. лимонний сік
2–3 ст. л. оливкова олія
сіль за смаком

Кроки приготування

Яйця охолодіть, почистіть і розріжте навпіл. Жовтки акуратно вийміть і розімніть виделкою.
До жовтків додайте курку (або рибу), м'якоть авокадо, дрібно посічений кріп, сіль, лимонний сік та оливкову олію. За бажанням додайте улюблені спеції для аромату.
Перемішайте до однорідної консистенції й обережно наповніть білки цією начинкою.

Поширені запитання

Чим замінити курку в начинці?: Чудово підійде запечена риба або консервований тунець — начинка вийде ніжною й ароматною.
Чому начинка з авокадо темніє?: Авокадо окислюється на повітрі. Лимонний сік у рецепті сповільнює потемніння, тож начинка лишається світлою. Подавайте яйця свіжими.
Скільки зберігаються фаршировані яйця?: Найсмачніші одразу після приготування. У холодильнику зберігаються до доби в закритому контейнері.
Чи це дієтична страва?: Так — рецепт без глютену та без молочних продуктів, багатий на білок завдяки яйцям і курці, а авокадо додає корисних жирів.

Схожі рецепти

Великдень