Глазур для пасок з 2 інгредієнтів
Глазур для пасок з 2 інгредієнтів — без яєць і сирого білка. Цукрова пудра + цитрусовий сік: гладенька, не кришиться і не липне. Рятівний рецепт, коли час обмежений.
Підготовка: 5 хв
Загальний час: 5 хв
Складність: Легка
Харчова цінність / на 100 г
290
ккал
73
Вуглеводи, г
Приблизна харчова цінність розрахована на основі сирих інгредієнтів. Значення можуть змінюватися залежно від термічної обробки.
Інгредієнти
Кроки приготування
- Просійте цукрову пудру в миску.
- Вичавіть сік з апельсина, лимона або мандарина — на ваш смак.
- Додавайте сік по 1 столовій ложці до пудри, щоразу ретельно перемішуючи. Не виливайте весь сік одразу! Суміш має вийти густою, але такою, що легко стікає з ложки (зазвичай достатньо 1,5-2 ст. л.).
- Полийте готовою глазур'ю охолоджені паски.
- Дайте глазурі повністю застигнути — приблизно 40-60 хвилин.
Поширені запитання
- Чому ця глазур не липне і не кришиться?
- Завдяки цитрусовому соку (а не воді чи білку) глазур застигає рівною гладенькою плівкою — не липне до рук і не обсипається.
- Скільки соку додавати?
- Додавайте сік поступово, по 1 ст. л., поки маса не стане густою, але такою, що легко стікає з ложки. Зазвичай достатньо 1,5-2 ст. л.
- Чи можна без яєць?
- Так, у цьому рецепті немає яєць і сирого білка — лише цукрова пудра та сік. Безпечно й просто.
- Скільки застигає глазур?
- Приблизно 40-60 хвилин при кімнатній температурі. Наносьте її на повністю охолоджені паски.
- Який сік краще — лимонний чи апельсиновий?
- Лимонний дає легку кислинку й біліший колір, апельсиновий — м'якший смак і теплий відтінок. Підійде й мандариновий — на ваш смак.
Схожі рецепти

Великдень
Безглютенова паска на рисовому борошні
Легка й м'яка паска без глютену — на рисовому борошні з кукурудзяним крохмалем, без пшеничного борошна. Ніжна текстура, цукати чи родзинки всередині. Простий рецепт до Великодня для тих, хто уникає глютену.

Великдень
Фаршировані яйця «квіти»
Класичні фаршировані яйця з ніжною начинкою із сиру, діжонської гірчиці та майонезу — і ефектний декор «пелюстками» з редису чи огірка. Маленька деталь, що робить звичну закуску святковою.

Великдень
Великодня Павлова
Ніжна Великодня Павлова з хрустким безе та вершковим кремом — чудовий спосіб використати білки, що лишились після випікання пасок. Хрумка скоринка, м'яка середина, ягоди й конфітюр зверху.