Полуничний молочний коктейль
Ніжний полуничний молочний коктейль на заморожених бананах і молоці — кремовий, з повітряною пінкою, без морозива. Легко адаптувати під себе: звичайне, безлактозне чи рослинне молоко.
Автор: Аліна Назаренковегетаріанськебез глютенуПП
Підготовка: 5 хв
Загальний час: 5 хв
Порцій: 4
Складність: Легка
Харчова цінність / на 100 г
60
ккал
2
Білки, г
2
Жири, г
9
Вуглеводи, г
Приблизна харчова цінність розрахована на основі сирих інгредієнтів. Значення можуть змінюватися залежно від термічної обробки.
Інгредієнти
(1×)
Кроки приготування
- Банани наріжте кружальцями й заздалегідь заморозьте — саме заморожений банан дає ніжну кремову текстуру й легку повітряну пінку.
- У блендер влийте молоко, додайте полуницю та заморожені банани. За бажанням додайте цукор чи підсолоджувач.
- Перебийте все до однорідної консистенції та подавайте одразу.
Поширені запитання
- Навіщо заморожувати банан?
- Заморожений банан дає кремову текстуру й повітряну пінку — як у мілкшейку з морозивом, але без нього. Заморозьте нарізані кружальцями банани заздалегідь (мінімум кілька годин).
- Яке молоко взяти?
- Будь-яке: звичайне, безлактозне або рослинне (кокосове, мигдальне, вівсяне, соєве). З рослинним коктейль стає веганським і безлактозним — смак залежить від обраного молока.
- Можна без цукру?
- Так — банан і стигла полуниця вже солодкі. Підсолоджувач додавайте за смаком, лише якщо ягоди кислуваті.
- Чим замінити полуницю?
- Будь-якими ягодами: малина, чорниця, вишня, або манго чи персик. Свіжі або заморожені.
- Чому коктейль вийшов рідким?
- Замало замороженого банана або забагато молока. Додайте ще заморожений банан (чи трохи льоду) і збийте — стане густішим.
Схожі рецепти
Напої
Кіндер капучино
Кіндер капучино — ніжний кавовий напій із шоколадною ноткою та повітряною пінкою зі збитих вершків. Половинка шоколадки Kinder тане в гарячій каві й робить смак м'яким і десертним. Готується за пару хвилин.