Ананасовий лимонад
Освіжаючий ананасовий лимонад зі свіжим ананасом, лимоном і бульбашками. Завдяки свіжому ананасу смак яскравіший, ніж із сиропами — ідеальний напій для спекотних літніх днів.
Автор: Аліна НазаренкоПідготовка: 5 хв
Загальний час: 5 хв
Порцій: 1
Складність: Легка
Цей лимонад ніби створений для спекотних літніх днів. Солодкий ананас, легка кислинка лимона та освіжаючі бульбашки — поєднання, яке хочеться готувати знову і знову. А головне — завдяки свіжому ананасу смак виходить набагато яскравішим і насиченішим, ніж із магазинними сиропами.
Чому свіжий ананас, а не сироп
Уся різниця — у свіжому ананасі. Перебите пюре на дні склянки дає натуральну солодкість, аромат і красиву текстуру, якої не досягти сиропом. Ананасовий сік підсилює смак, лимон додає свіжої кислинки, а газована вода робить напій легким і бадьорим. Підсолоджувач тут часто зайвий — ананас солодкий сам по собі, тож додавайте його лише за потреби.
Пропорції та подача
Орієнтир простий: пюре з ананаса на дно, багато льоду, ананасовий сік приблизно до половини склянки, решта — газована вода. Змінюйте баланс під себе: більше соку — солодше, більше води — легше. Подавайте одразу, поки напій холодний і з бульбашками. За бажанням прикрасьте лимоном чи листочком м'яти — і матимете майже курортний коктейль без алкоголю.
Харчова цінність / на 100 г
45
ккал
11
Вуглеводи, г
Приблизна харчова цінність розрахована на основі сирих інгредієнтів. Значення можуть змінюватися залежно від термічної обробки.
Інгредієнти
Кроки приготування
- Перебийте свіжий ананас у блендері до стану ніжного пюре й викладіть на дно склянки.
- Додайте багато льоду й покладіть кілька часточок добре вимитого лимона.
- Влийте ананасовий сік приблизно до половини склянки, а решту долийте газованою водою.
- За бажанням додайте трохи рідкого підсолоджувача, легенько перемішайте й одразу подавайте.
Поширені запитання
- Чи можна взяти консервований ананас?
- Можна, але свіжий дає яскравіший смак і аромат. Якщо берете консервований, зменшіть підсолоджувач — він уже в сиропі.
- Чим замінити газовану воду?
- Тоніком, содовою чи лимонним лимонадом без барвників. Проста газована вода — найнейтральніша, тож смак ананаса розкривається найкраще.
- Чи потрібен підсолоджувач?
- Зазвичай ні — стиглий ананас солодкий сам по собі. Додавайте мед чи сироп лише якщо ананас кислуватий, і краще потроху.
- Як зробити напій ще освіжаючішим?
- Додайте більше льоду, кілька листочків м'яти й подавайте одразу. Можна заморозити ананасове пюре кубиками льоду — тоді напій не розбавлятиметься.
Схожі рецепти
Напої
Афогато — кава з морозивом
Афогато — італійський десерт із двох інгредієнтів: кулька морозива, залита гарячим еспресо. З шоколадним морозивом смак іще насиченіший, а зверху утворюється ніжна кремова пінка. Готується за секунди.
Напої
Лимонад з грейпфрутом і полуницею
Освіжаючий літній лимонад із грейпфрутом і полуницею: легка кислинка, солодка ягода й бульбашки. Готується за пару хвилин і рятує в спекотні дні.
Напої
Полуничний молочний коктейль
Ніжний полуничний молочний коктейль на заморожених бананах і молоці — кремовий, з повітряною пінкою, без морозива. Легко адаптувати під себе: звичайне, безлактозне чи рослинне молоко.
Напої
Кіндер капучино
Кіндер капучино — ніжний кавовий напій із шоколадною ноткою та повітряною пінкою зі збитих вершків. Половинка шоколадки Kinder тане в гарячій каві й робить смак м'яким і десертним. Готується за пару хвилин.
Салати
Бита редиска
Бита редиска — хрустка, соковита й насичена за смаком закуска з редиски, часнику та кропу під заправкою з олії та яблучного оцту. Готується за кілька хвилин і миттєво зникає зі столу.
Швидкі страви
Універсальна томатна заливка для запікання
Проста універсальна томатна заливка з 5 інгредієнтів за 2 хвилини — робить запечені овочі та м'ясо соковитими й ароматними. Під час запікання перетворюється на смачний соус для картоплі, кабачків, тефтельок і котлет.